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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)菠蘿蛋白酶產(chǎn)品介紹 西安達(dá)爾聞酶制劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥55 /公斤
25-1000￥45 /公斤
≥1000￥35 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-03-25
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98％
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 37189-34-7
砷含量 0.001％
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99％
是否進(jìn)口 否
類(lèi)別 其他

菠蘿蛋白酶

菠蘿蛋白酶制備方法

【生產(chǎn)方法 一】
取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達(dá)45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進(jìn)行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調(diào)pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調(diào)pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿蛋白酶。對(duì)菠蘿下腳料計(jì)，收率0.054-0.103%。
【生產(chǎn)方法 二】
由菠蘿(Ananas comoslgs和A.bracteatus)果實(shí)及莖(主要利用其外皮)經(jīng)壓榨提取、鹽析(或丙酮、乙醇沉淀)再分離、干燥而得。